Lounaslista
Salaattibaari
Lounaslista

Lounas

Lounasbuffet arkisin klo. 10.30 – 15.00. Lounasbuffet sisältää runsaan salaattipöydän, neljä lämmintä ruokavaihtoehtoa sekä kahvin / teen. Lounasbuffet 10,70€ (Lasten lounas: 10v ja alle 1€/ikävuosi), salaattibaari 10,70€. ELÄKELÄISTARJOUS Lounasbuffet 9 euroa/hlö, tarjous voimassa eläkeläiskortilla arkisin klo 13 alkaen lounasajan päättymiseen saakka.

lLaktoositonvlVähälaktoosinengGluteenitonveVegaaninenmMaidoton

Factory Iso Omena avataan 25.10.2021!

 

Maanantai 18.10.2021

Parsakaalisosekeitto tryffeliöljyllä (L+G)
Paistettua lohta (M+G+VS) kevätsipuliperunat (M+G+VE) bearnaise-kermaviili (VL+G)
Tee-Se-Itse naudan jauheliha (M+G+VS) tortillat (M) salaatti, jalapeno, ananassalsa (M+G+VE+VS), paahdettu sipuli (M) creme-fraise (L+G) cheddarjuustokastike (VL+G)
Karamellisoituja juureksia ja Härkistä rucolalla (M+G+VE)
Talon pannukakkua (L) vadelmahillo (M+G+VE) kermavaahto (L+G)

Tiistai 19.10.2021

Nakkikeitto (M+G)
Tee-Se-Itse naudan hampurilainen, pihvi (M+G+VS), sämpylä (M) ranskalaiset (M+G) salaatti, marinoitua sipulia, cheddarjuustokastike (VL+G) ,tomaatti, paprikamajoneesi (M+G), suolakurkku
Grillatut porsaan ulkofileepihvit metsäsienikastikkeella (L+G+VS)
Yrteillä höystetty papu-kasvispata makeassa tomaattikastikkeessa (M+G+VE+VS)
Factoryn jäätelöbaari (L+G)

Keskiviikko 20.10.2021

Lohikeitto (L+G)
Mureaa naudan poskea punaviini-mustaherukkakastikkeella (M+G) kermaperunat (L+G)
Firenzen kanaa (VL) basmatiriisi (M+G+VE) ja sweet chili-dippi (M+G+VS)
Myskikurpitsa -tuore kasvispaistos inkiväärillä ja chilillä maustettuna (M+G+VE+VS)
Pastel de Nata (kermaleivos)

Torstai 21.10.2021

Hernekeitto (M+G)
Factoryn lihapullat ruskeassa kastikkeessa (L+G+VS) paistetut perunat (M+G)
Paistetut lohimurekepihvit sitruuna-vinaigretella (M+G) tzatziki (L+G+VS)
Parsakaali-kukkakaaligratiini bearnaisekastikkeella (VL+G+VS)
Vegaaninen “Palak paneer” (M+G+VE+VS)
Factoryn letut (L) mansikkahilloa (M+G+VE) vaniljavaahtoa (L+G) jäätelöä (L+G)

Perjantai 22.10.2021

Bataatti-savuchili sosekeitto (L+G)
Paneroidut porsaanleikkeet (VL) ranskalaiset (M+G) savuchilidippi (M+G+VS)
Punaviinikastikkeessa haudutettua naudanliha-kasvispataa (M+G)
riisi (M+G)
Värikäs kvinoa-tofupaistos tuoreilla kasviksilla (M+G+VE+VS)
Raikas mango-passionrahka (L+G)

Monday 18.10.2021

Broccoli puree soup with truffle oil (L+G)
Grilled salmon (M+G+VS) scallion potatoes (M+G+VE) bearnaise-sour cream (VL+G)
Do it by yourself beef (M+G+VS) tortillas (M) salad, jalapeno, pineapple salsa (M+G+VE+VS), roasted onion (M) creme-fraise (L+G) cheddar cheese sauce (VL+G)
Caramelized beetroots and Härkis fava bean with arugula (M+G+VE)
Pancakes of the house (L) raspberry jam (M+G+VE) whipped cream (L+G)

Tuesday 19.10.2021

Sausage soup (M+G)
Do it by yourself hamburger, steak, (M+G+VS), bun (M) french fries (M+G) salad, marinated onion, cheddar cheese sauce (VL+G) ,tomato, paprika mayonnaise (M+G), pickles
Grilled pork sirloin steak with mushroom sauce (L+G+VS)
Bean and veggie stew with herbs and sweet tomato sauce (M+G+VE+VS)
Factory’s ice cream bar (L+G)

Wednesday 20.10.2021

Salmon soup (L+G)
Tender beef’s cheek in red wine and black currant sauce (M+G) cream potatoes (L+G)
Chicken by Firenze’s style (VL) Basmati rice (M+G+VE) and sweet chili dip (M+G+VS)
Fresh butternut squash with ginger and chili (M+G+VE+VS)
Pastel de Nata (cream)

Thursday 21.10.2021

Pea soup (M+G)
Factory’s meatballs in brown sauce (L+G+VS) fried potatoes (M+G)
Fried salmon forcemeat with lemon vinaigrette (M+G) tzatziki (L+G+VS)
Broccoli-cauliflower gratin with bearnaise sauce (VL+G+VS)
Vegan “Palak paneer” (M+G+VE+VS)
Factory’s pancakes (L) strawberry jam (M+G+VE) vanilla mousse (L+G) ice cream (L+G)

Friday 22.10.2021

Sweet potato and smoked chili puree soup (L+G)
Breaded pork cutlet (VL) french fries (M+G) smoke chili dip (M+G+VS)
Stewed beef-veggie stew in red wine sauce (M+G)
rice (M+G)
Colorful quinoa-tofu fry up with fresh vegetables (M+G+VE+VS)
Fresh mango-passion quark (L+G)

Salaattibaari