Lauantailounas

Lauantailounas

Factoryn lauantailounas tarjoaa monipuolisia ja raikkaita herkkuja jokaiseen makuun. Alkupalapöytään on katettu runsaita ja raikkaita salaatteja, itse leivottuja leipiä, erilaisia levitteitä ja kastikkeita.

Lämpimästä pöydästä herkutellaan Factory-tyylin laadukkailla liha- ja kasvisherkuilla ja illallisen kruunaa jälkiruokapöydän tuore kahvi, ja ihana jälkiruokapöytä!

Iltaisin ja viikonloppuisin sisäänkäynti Runeberginkadun kautta.

Lauantailounas 21.2.2026

Chilillä paahdettua bataattia ja marinoitua mangoa (VE+G+VS)
Paahdettua porkkanaa limellä ja inkiväärillä höystettynä (VE+G)
Antipastovati: Paahdettua paprikaa, marinoitua punasipulia, grillattua latva-artisokkaa ja
yrtti-valkosipulipaahdettuja herkkusieniä (VE+G+VS)
Raikas neidonsalaatti viinirypäleillä ja hedelmillä (VE+G)
Chimichurripestolla marinoitu melonisalaatti fetamurulla ja granaattiomenan siemenillä (L+G)
Graavilohi-perunasalaatti (M+G)
Rapu-caesarsalaatti (L+G+VS,sis.kalaa)
Savuporopiirakka karamellisoidulla sipulilla (L)
Talon yrttifoccacia (VE) yrttilevite (VE+G) yrteillä maustettu hummus (VE+G+VS)
Maalaisciabatta (L,M) ruskistettua voita (L+G)

Mascarponella höystettyä porkkanasosekeittoa (L+G+VS)

Paistettua lohta tummalla sitruuna–valkosipulikastikkeella (M+G+VS) paahdetut tilliperunat (VE+G)
Rapeaksi paistettua Kievin kanaa yrttivoi-glaseerauksella (VL+VS) aioli (VE+G+VS) sahramiriisi (VE+G)
Grillattuja herkkusieniä ja tofua kaurakermaisessa tomaatti-korianterikastikkeessa (VE+G+VS)

Factoryn letut (L) mansikkahillo (VE+G) kermavaahto (L+G) jäätelö (L+G)
Omenavanukas (VE) ja vadelmamoussea (VE+G)
Kahvi/tee

LAUANTAISIN klo 12:00-20:00 19,90€/hlö
LAPSET 1-12V./1€/IKÄVUOSI
ELÄKELÄISET 16,90€

Saturday lunch

Factory’s Saturday lunch offers a wide selection of fresh and delicious dishes for every taste. The starter table features generous and fresh salads, house-baked breads, a variety of spreads and sauces.

From the hot buffet you can enjoy high-quality meat and vegetable favourites in true Factory style, and the meal is crowned with fresh coffee and a wonderful dessert table.

In the evenings and on weekends, entrance via Runeberginkatu.

Saturday lunch 21.2.2026

Chili-roasted sweet potato and marinated mango (VE+G+VS)
Roasted carrots with lime and ginger (VE+G)
Antipasti platter: roasted peppers, marinated red onion, grilled artichoke hearts and herb-garlic roasted mushrooms (VE+G+VS)
Fresh mixed salad with grapes and fruit (VE+G)
Melon salad marinated with chimichurri pesto with feta crumble and pomegranate seeds (L+G)
Gravlax potato salad (M+G)
Crayfish Caesar salad (L+G+VS, contains fish)
Smoked reindeer pie with caramelized onion (L)
House herb focaccia (VE) herb spread (VE+G) herb-seasoned hummus (VE+G+VS)
Rustic ciabatta (L,M) browned butter (L+G)

Carrot purée soup with mascarpone (L+G+VS)

Fried salmon with dark lemon garlic sauce (M+G+VS) roasted dill potatoes (VE+G)
Crispy Kyiv chicken with herb butter glaze (VL+VS) aioli (VE+G+VS) saffron rice (VE+G)
Grilled mushrooms and tofu in oat-cream tomato coriander sauce (VE+G+VS)

Factory’s pancakes (L) strawberry jam (VE+G) whipped cream (L+G) ice cream (L+G)
Apple pudding (VE) and raspberry mousse (VE+G)
Coffee/tea

SATURDAYS 12:00–20:00 €19.90/person
CHILDREN 1–12 yrs: €1/age year
PENSIONERS €16.90